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⬆️⬆️比赛的法式舒芙蕾示意图⬆️⬆️
时间开始流动的瞬间,整个教室同时动了起来。
没有谁先谁后,几乎所有人都在同一拍出手。器具被拿起的声音、搅拌盆轻碰桌面的声音、瓦斯点火的细微爆声,在一瞬间交错起来,没有喧哗,却让空气的密度明显变高。
坚野的手已经落在材料上,却没有立刻动作。
「先等一下。」
他的声音不大,但刚好让三个人停住。
安堂擡头看他,花房皱了一下眉,璇樱的视线则已经落在整个工作台上。
短短一秒的停顿,让他们和周围的人产生了落差——其他组已经开始,而他们,还没动。
压力在那一瞬间变得更明显。
「这题不能照做。」坚野开口,语气低而稳。
花房立刻反应过来「你也这样觉得?」
安堂皱起眉「可是舒芙蕾本来就已经很极限了,再改的话风险会很高。」
璇樱没有插话
她只是看着材料,然后开口「题目是『完美』。」
三个人的视线同时落在她身上。
「如果只是做标准答案,不会赢。」
她的语气不急不徐,像是在把一个已经确定的结论说出来「我们要做的,是在不崩的前提下,把它推到极限。」
空气安静了一瞬
安堂的呼吸微微一停,然后慢慢吐出来
「也就是说……膨胀、湿度、结构,全都要压在临界点?」
「对。」
花房的嘴角微微扬起「这样才像比赛。」
坚野看了三人一眼,没有再犹豫「好,就这样做。」
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